臭気測定Measurement of odor
においの測定方法には大きく分けて、分析機器による機器測定法と人の嗅覚を用いる嗅覚測定法の2通りがあります。
機器測定法
悪臭防止法施行当初より臭気測定に使用されていた分析機器(GC・分光光度計)では数値化が容易で、繰返しの測定誤差が少ないメリットがあります。
『におい』の原因物質を特定したり、『におい』の主成分が特定できる場合に有効です。
近年開発されたニオイセンサーは、比較的多くの『におい』の種類に反応し、現場で手軽に『におい』を数値化出来ますが、『におい』の種類が変わると、『におい』の強さと数値の関係が大きく変わってしまうことがあります。
実際には『におい』の状況に応じて、これらの機器を選定することが必要です。
嗅覚測定法
人の嗅覚によって『におい』の強さを数値化する嗅覚測定法は、機器測定法には難しい複合臭についても数値化でき、人の感覚で評価を行うので、最も『におい』の感覚をそのまま数値化したものと言えるでしょう。
嗅覚測定法は空気の『におい』を測定する「三点比較式臭袋法」と水の『におい』を測定する「3点比較式フラスコ法」があります。
一般的に測定頻度の高い「3点比較式臭袋法」の測定の手順は、
①．まず現場で試料を採取します。
②．無臭の空気袋を３つ用意し、
その内の一つに現場で採取した試料(サンプル)を注入します。
③．その３つの空気袋をあらかじめ実施した嗅覚検査に
合格した者(パネル)6人以上に嗅いでもらい、サンプルが
注入された袋は、どれかを当てていきます。
④．パネルが嗅ぎ分けられなくなるまで徐々に
サンプルの注入量を減らし(希釈倍率を高くし)て
②・③の手順を繰り返します。
⑤．パネルが『におい』を嗅ぎ分けられなくなったサンプルの
希釈倍率により、臭気濃度（臭気指数）を算出します。
機器測定法悪臭防止法施行当初より臭気測定に使用されていた分析機器(GC・分光光度計)では数値化が容易で、繰返しの測定誤差が少ないメリットがあります。
『におい』の原因物質を特定したり、『におい』の主成分が特定できる場合に有効です。
近年開発されたニオイセンサーは、比較的多くの『におい』の種類に反応し、現場で手軽に『におい』を数値化出来ますが、『におい』の種類が変わると、『におい』の強さと数値の関係が大きく変わってしまうことがあります。
実際には『におい』の状況に応じて、これらの機器を選定することが必要です。
嗅覚測定法
人の嗅覚によって『におい』の強さを数値化する嗅覚測定法は、機器測定法には難しい複合臭についても数値化でき、人の感覚で評価を行うので、最も『におい』の感覚をそのまま数値化したものと言えるでしょう。
嗅覚測定法は空気の『におい』を測定する「三点比較式臭袋法」と水の『におい』を測定する「3点比較式フラスコ法」があります。
一般的に測定頻度の高い「3点比較式臭袋法」の測定の手順は、
①．まず現場で試料を採取します。
②．無臭の空気袋を３つ用意し、
その内の一つに現場で採取した試料(サンプル)を注入します。
③．その３つの空気袋をあらかじめ実施した嗅覚検査に
合格した者(パネル)6人以上に嗅いでもらい、サンプルが
注入された袋は、どれかを当てていきます。
④．パネルが嗅ぎ分けられなくなるまで徐々に
サンプルの注入量を減らし(希釈倍率を高くし)て
②・③の手順を繰り返します。
⑤．パネルが『におい』を嗅ぎ分けられなくなったサンプルの
希釈倍率により、臭気濃度（臭気指数）を算出します。